【my little nordic kitchen】秋日南瓜司康
早上醒來發現秋天已經悄悄溜走了，今年還沒切過半隻南瓜，本來想做乳酪派的，最終敗給了對熱度的渴求。
用料
| 麪糰 | |
| 黃糖 | 1/4 cup |
| 砂糖 | 1 tbsp |
| 泡打粉 | 1 tbsp |
| 肉桂粉 | 1 tsp |
| 鹽 | 1/2 tsp |
| 無鹽黃油 | 115克 |
| 南瓜泥 | 180克 |
| 牛奶 | 1/2 cup |
| 中筋粉 | 280克 |
| 刷液 | |
| 蛋黃 | 1個 |
| 牛奶 | 1/2 tbsp |
| 肉桂糖 | 1 tsp |
【my little nordic kitchen】秋日南瓜司康的做法
取大碗混合中筋粉、黃糖、砂糖、泡打粉、肉桂粉和鹽，加入切成小塊的黃油，用橡皮刮刀攪拌成粗粒狀
南瓜泥和牛奶用料理機攪打均勻，加入步驟1，攪拌均勻
烤箱預熱180度，麪糰置於揉麪墊或者烘焙紙上，揉成團，摺疊3-4次，按壓成0.5cm厚的圓餅狀，用模具按出小麪糰
蛋黃加牛奶和肉桂糖打散，刷在麪糰表面，烤箱中層30分鐘左右
