寶寶輔食:酸奶蔓越莓甜甜圈(無糖無泡打粉)
寶寶看動畫片裏面有吃甜甜圈的場景,他就開始唸叨甜甜圈。買的多功能鍋只做過雞蛋仔,今天試了甜甜圈。
做法大致和雞蛋仔一樣,換一點點食材和形狀,給寶寶一點新鮮感
用料
雞蛋 | 2個 |
低筋麪粉 | 約100克 |
酸奶 | 約100毫升 |
食用油 | 10克 |
寶寶輔食:酸奶蔓越莓甜甜圈(無糖無泡打粉)的做法
全蛋打發至這種狀態,最低檔約打發90秒
篩入低筋麪粉攪拌一下,大概是如圖狀態。之後加入酸奶和食用油繼續攪拌
攪拌到這種狀態,比煎餅果子的麪糊稍濃稠一些
加蔓越莓碎,攪拌均勻靜置15分鐘左右
麪糊倒預熱好的電餅鐺內,不用放太滿,八分滿即可。我放的十分滿,有些膨脹了……
小貼士
1一共做了11個,娃一口氣吃了5個。
2因爲沒有泡打粉,雞蛋要多打發一會
3不要存放太久,當天吃完。甜甜圈水份比較少,太久會變硬