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【101烘焙坊食譜】超簡單—牛軋糖(蔓越莓)

「101烘焙坊食譜」超簡單—牛軋糖(蔓越莓)的做法步驟圖

用料  

黃油: 40克
奶粉: 110克
棉花糖: 180克
扁桃仁: 85克
蔓越莓幹: 85克
工具用具:
廚房秤、不沾鍋、刮刀、
牛軋糖整形盤、擀麪杖、
油紙、一次性手套

【101烘焙坊食譜超簡單—牛軋糖(蔓越莓)的做法  

  1. 小火黃油倒入不沾鍋中溶化。

    「101烘焙坊食譜」超簡單—牛軋糖(蔓越莓)的做法步驟圖 第2張
  2. 加入棉花糖,小火翻拌。

    「101烘焙坊食譜」超簡單—牛軋糖(蔓越莓)的做法步驟圖 第3張
  3. 棉花糖稍微有點溶化時加入奶粉,稍許攪拌。

    「101烘焙坊食譜」超簡單—牛軋糖(蔓越莓)的做法步驟圖 第4張
  4. 加入蔓越莓干與杏仁。

    「101烘焙坊食譜」超簡單—牛軋糖(蔓越莓)的做法步驟圖 第5張
  5. 稍許攪拌後,戴上一次性手盤,放入整形盤裏。

    「101烘焙坊食譜」超簡單—牛軋糖(蔓越莓)的做法步驟圖 第6張
  6. 墊張油紙,用擀麪杖按壓成形。

    「101烘焙坊食譜」超簡單—牛軋糖(蔓越莓)的做法步驟圖 第7張
  7. 成形後,把整形盤把過來,脫模即可。

    「101烘焙坊食譜」超簡單—牛軋糖(蔓越莓)的做法步驟圖 第8張
  8. 等冷卻以後,就可以切塊了。

    「101烘焙坊食譜」超簡單—牛軋糖(蔓越莓)的做法步驟圖 第9張
  9. 製作中如有任何疑問可添加我們的微信號,來問我們。

    「101烘焙坊食譜」超簡單—牛軋糖(蔓越莓)的做法步驟圖 第10張