全麥蔓越莓司康（無油無糖）

低卡低GI碳水化合物，司康簡稱英國饅頭，無油無糖的話，作爲早餐或者加餐，減輕熱量負擔

用料  

全麥蔓越莓司康（無油無糖）的做法  

1. 將100g全麥粉，20g可可粉，20g脫脂奶粉，2g泡打粉混合。可可粉換成抹茶粉也可以，或者全部用全麥粉也可以。

2. 加入1個雞蛋，根據麪粉吸水性慢慢加入30-40g水，揉成麪糰。根據個人喜好加入適量的蔓越莓幹，揉成團。放置半個小時。

3. 將麪糰擀成2-3cm厚的麪餅，然後切成小塊。我是用貓型的餅乾模切成貓頭形狀。

4. 入烤箱，180度，20分鐘。

小貼士

1.蔓越莓幹可以換成藍莓幹，棗幹，葡萄乾等，主要是調味用。
2.可可粉可以換成抹茶粉，或者直接全部用全麥粉也行，因爲加入了果乾，所以不用擔心沒有味道。