低脂健康蛋白椰絲球

受不住美食誘惑的你還在爲各種卡路里熱量憂心忡忡矛盾重重？
這款低糖低脂的蛋白椰絲球。做法相當簡單，一起動手看看吧！

用料  

低脂健康蛋白椰絲球的做法  

1. 準備好材料。

2. 把椰絲和奶粉、低筋麪粉、細砂糖混合均勻。
   蛋白用筷子輕輕打散，不用打發。

3. 然後把蛋白倒入椰絲混合物裏，用手攪拌均勻成椰絲麪糰。

4. 摘出一小塊麪糰，搓成大概直徑約2.5CM的小球。將小球們逐個在椰絲裏滾一下，讓小球的表面均勻的沾上椰絲。像這樣

5. 小球在烤盤中排好，並送進預熱好的烤箱。烤箱中層，上下火，145度，大概30分鐘。

6. 烤好的椰絲球，外表香脆內部酥軟！

小貼士

提示：
奶粉可改用低脂奶粉，細砂糖已經由原來的40克減少到25克，更能突出椰絲的天然香甜哦。由於蛋的部分只有蛋白，又不添加黃油，卡路里會比較低。
小球的大概大小可自己控制（當然不能過大或者過小....）這個方法約能做出30到33個左右的小球。
烤好的椰絲球稍微放久一點點，內心會變得溼軟綿密，口感更令人着迷！