空口吃倆-奶白麪包

一直認爲，最美好的食物往往是簡單的，比如米飯，白麪包，土豆，雞蛋……可以吃很久也不會膩。今天就給大家推薦一款非常簡單經典的奶白麪包。看起來平淡無奇，不知像饅頭還是像燒餅，但是，做得了，空口吃倆，趁熱吃仨，毫不誇張。一定要試試哦。

用料  

空口吃倆-奶白麪包的做法  

1. 混合除黃油外的材料，攪打至麪糰可以拉出粗糙不完全光滑的膜

2. 分兩次加入室溫軟化的黃油（一次全加不容易揉勻）

3. 將麪糰揉至麪筋完全擴展，可以拉出光滑透亮的膜爲止

4. 蓋上保鮮膜和溼毛巾，發酵至兩倍大

5. 分割70g一個麪糰，滾圓，蓋上保鮮膜和溼毛巾鬆弛15分鐘

6. 分割70g一個麪糰，滾圓，蓋上保鮮膜和溼毛巾鬆弛15分鐘

7. 擺上烤盤，保鮮膜和溼毛巾二次發酵至兩倍大

8. 發酵完成後，表面刷牛奶，用牙籤戳上均勻的小洞。170度上下火烤15分鐘左右，取出擺上晾架晾涼。