黑眼豆豆麪包

愛吃7-11的黑眼豆豆，無奈疫情期間不便出門，那就自己動手，豐衣足食吧！

用料  

黑眼豆豆麪包的做法  

1. 和麪，用溫水或者溫牛奶，我沒有廚師機，麪包機和麪功能不會用，手揉又懶得揉出筋膜，就差不多擴展就行了😀

2. 一發，發起來了以後，揉麪，整型成需要的大小，切成一塊一塊的，醒發15分鐘，擀成包子皮一樣，把巧克力豆和一塊德芙包裹進去，也可以放葡萄乾和堅果在裏面，我直接用的德芙葡萄乾榛果巧克力，包成包子樣，不要有漏的地方，反過來放，光面向上放在烤盤裏進行二發，不會用烤箱做二發，我就用和麪的盆倒上熱水，在把烤盤放在盆上，麪包表面蓋上保鮮膜，二發沒有具體時間，發到差不多兩倍大的時候就可以170°預熱烤箱了，一般是170°20分鐘，我家烤箱溫度低我用的200°烤了20分鐘，10分鐘定型後刷了蛋液也可以刷蜂蜜。

3. 剛出爐，沒有刷子，拿勺子摸了摸蛋液，不均勻，或者不應該用蛋黃，其實刷蜂蜜也很漂亮！

4. 忍不住趁熱就吃了一個，耐熱巧克力豆還沒融化，德芙已經融化了，和麪包混合在一起太好吃了！

小貼士

和麪不用放太多糖，因爲巧克力也很甜。我做了九個黑眼豆豆，吃了三個，另外六個裝在密封袋凍起來了，趁熱凍保持水分，想吃的時候提前拿出來室溫解凍就行也可以烤箱在加熱一下！