趴趴狗 ～～香腸麪包

沒事整個小量的麪包方子吧、亂捏一通就做了這個造型很像趴趴狗吧，那就叫趴趴狗--/香腸麪包了✌️

用料  

趴趴狗 ～～香腸麪包的做法  

1. 把麪包所需材料全部倒入廚師機，或者手揉出光滑手套膜的麪糰， （ 夏天在室溫發酵一個小時左右）

2. 手指沾麪粉戳個洞不回縮，不塌陷就可以了。

3. 發酵完的麪粉進行排氣，可藉助擀麪杖擀開摺疊方法重複排氣，在把麪糰平均分成六個圓球，每個麪糰在揪10k小麪糰出來待用，全部滾圓，蓋上保鮮膜 鬆弛15分鐘。

4. 把麪皮擀成長方體，香腸我這裏是十公分左右長度的，放在擀開面皮的中上方，從上到下輕輕的捲起來。

5. 取一個10k小麪糰，搓成七個小圓椎體，其中兩個壓扁做狗狗的耳朵，剩下五個分別做四條腿和尾巴

6. 沾點水，分別貼在狗狗身體相對稱的位置，儘量保證左右對稱放。

7. 全部整形好狗狗形狀，排入烤盤，每隻狗狗中間保持間距擺放好，送入烤箱，下面放一碗熱水，密封空間進行二次發酵四十分鐘左右。二發完成之後刷上蛋液，烤箱提前預熱280度，後180度烤制，烤20分鐘左右，上色滿意之後記得加蓋錫紙呦。

8. 補發上蛋液圖

9. 我用的是這個牌子的香腸

10. 麪包出爐先放涼一會兒，用芝士刻出一個圓形，用海苔片剪出黑眼珠，貼在芝士圓片上，之後在貼在狗狗臉上對應部位，因爲剛烤好麪包還有點微熱，芝士片貼上就不會掉，用巧克力筆或者番茄醬點出狗狗的鼻子和腮紅，( 腮紅也可用紅曲粉塗，但是少量）趴趴狗香腸麪包就這樣完成啦✌️因爲手殘黨，大家將就着看吧😳

小貼士

我只要是出個小量的方子給大家分享一下整形不好大家將就看看，期待大家的好造型上傳呦！