奧利奧脆皮醬麪包（2021/25） 食譜坊 麪包 1.45W 大中小設定文字大小 用料 高筋麪粉 250克 白糖 50克 酵母 3克 奶粉 10克 食鹽 3克 牛奶🥛 130克 雞蛋 1個 淡奶油 20克 黃油 20克 奧利奧脆皮醬麪包（2021/25）的做法 自制的脆皮醬（40克黃油～40克糖粉～1枚雞蛋～40克低筋麪粉攪合均勻）[捂臉] 發好的面面稱重66克的劑子... 稱重均等的劑子靜置20分鐘待用... 面劑幹成牛舌狀... 從一頭捲起... 表面粘奧利奧碎碎... 再擠上自制的脆皮醬，裝入烤盤二次醒發至1.5倍大再烤，常溫大約1小時左右↔ 180°20分鐘烤好了（烤箱沒預熱） TAG標籤：麪包 奧利 脆皮 #
