麪包機版鮮奶吐司
08年東方cj買的ACA麪包機，當時貌似國內網上就這一款機型，自帶菜譜做的都不好吃，放棄他很久了，最近發現一個配方還不錯就試了做下，雖然沒用廚師機，但是的確方便很多，味道和口感都還不錯，如果大家和我一樣失敗到嫌棄麪包機的話可以試試看
用料
| 雞蛋55克左右 | 1個 |
| 動物淡奶油(可用等量的鮮奶) | 75克 |
| 牛奶 | 60克 |
| 白砂糖(我自制冰糖粉) | 35 |
| 鹽(無碘) | 3克 |
| 高筋麪粉 | 250克 |
| 動物黃油無鹽 | 20克 |
| 酵母 | 3克 |
麪包機版鮮奶吐司的做法
液體類先倒入麪包機裏，然後筷子攪拌下，麪包機程序揉麪半小時後拿出來，放入冰箱冷藏30分鐘，爲了鬆弛
因爲天氣潮溼，所以加250克麪粉，看麪粉情況可以適量增減，冷藏後拿出麪包撕塊放入切小塊黃油和酵母，揉麪30分鐘，我的程序後面一小時是發酵，發到頂比麪包桶高一點就行，看當時的天氣溫度了，我發了90分鐘
一發過後揉麪把裏面的氣排出整形，準備二發，放微波爐或者專門準備一個密封的泡沫箱，裏面放一個小型加溼器，我沒有用熱水，準備90分鐘到2小時發酵，也是發到桶高一點，桶外包錫紙一層後，選烘焙功能50分鐘到60分鐘，我烤50分鐘的，烤完底脆脆的很好吃，之前去日本買了一套刀，裏面有專門切面包的刀，挺好用的，一套才100塊左右，現在家裏的水果什麼都是拿這套裏面的用
吐司放涼裝袋，裏面的水汽會把外皮弄軟的，以前有個成功的配方搞丟了，所以現在記錄下，這個吐司不用出手套膜也好吃的，因爲不想倒騰廚師機又想吃麪包
