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簡單又好吃的海苔肉鬆手撕麪包,吃一口就愛上!

簡單又好吃的海苔肉鬆手撕麪包,吃一口就愛上!的做法步驟圖

圖文來自:美晨烘焙

用料  

高筋粉 250克
酵母 3克
牛奶 140克
3克
細砂糖 25克+25克
雞蛋 1個
黃油 20克
海苔肉鬆 適量
沙拉 適量

簡單又好吃的海苔肉鬆手撕麪包,吃一口就愛上!的做法  

  1. 1⃣麪包食材除黃油外全部放入廚師機,6檔5分鐘10檔2分鐘,揉出厚膜。蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏10分鐘左右。2⃣加入軟化的黃油,6檔5分鐘10檔2分鐘揉出手套膜,整圓醒面15分鐘左右。

    簡單又好吃的海苔肉鬆手撕麪包,吃一口就愛上!的做法步驟圖 第2張
  2. 3⃣擀成正方形或者長方形,抹上沙拉醬,撒上肉鬆,切小塊兒,放入6寸中空加高模具 4⃣蓋上保鮮膜或者溼毛巾,室溫發酵至兩倍大。

    簡單又好吃的海苔肉鬆手撕麪包,吃一口就愛上!的做法步驟圖 第3張
  3. 5⃣送入預熱好的烤箱中下層,170度28分鐘,出爐震出熱氣脫模即可。

    簡單又好吃的海苔肉鬆手撕麪包,吃一口就愛上!的做法步驟圖 第4張
  4. 香噴噴

    簡單又好吃的海苔肉鬆手撕麪包,吃一口就愛上!的做法步驟圖 第5張

小貼士

揉麪要注意面溫,不能超過28°,烘烤時間溫度根據自己家烤箱的脾氣適當調整。