健康的麪包是爲早餐準備的,用了朋友送的紅糖,很美味。
用料
全麥粉 | 200克 |
高筋麪粉 | 400克 |
紅糖 | 60克 |
雞蛋 | 1個 |
水 | 300克 |
酵母 | 8克 |
黃油 | 40克 |
海鹽 | 6克 |
奶粉 | 20克 |
葡萄乾 | 2碗 |
核桃 | 1碗 |
黑芝麻 | 少許 |
紅棗 | 1碗去核 |
香氣撲鼻的紅糖核桃紅棗葡萄乾全麥吐司的做法
紅糖用水融化,加入除黃油,堅果,葡萄乾外的東西入料理機攪拌後,加入黃油,攪拌完全。
發酵2倍大,排氣揉圓,醒15分鐘,排氣整形加入堅果葡萄乾紅棗等,放入模具。等發酵到9成後。
180度35分鐘烤制。
切片,滿滿的麪包香。
看到了吧,味道很好吃。