記錄下第一次做鬆軟牛奶吐司麪包

感謝麗麗在目好方子，第一次做吐司麪包，有這個效果都把我自己感動哭了啊，我自己稍微改了一下，用蒸箱35度發酵了1小時30分鐘就可以了，用的日清高筋麪粉，改成280克，用凱伍德廚師機先mini檔位1.5分鐘左右拌勻面粉，再2檔3分鐘左右，然後上3檔5分鐘左右，放了黃油後繼續mini檔1.5分鐘左右，2檔3分鐘左右，最後3檔5分鐘，總算出了薄手套膜。
時間改成用預熱後烤箱155度烤了32分鐘。稍微鹹了一點，下次鹽可改成2克。

用料  

記錄下第一次做鬆軟牛奶吐司麪包的做法  

1. 第一步 準備好所有材料

2. 除了黃油以外，其他全部一起加進廚師機，

3. 所有材料放進廚師機，除了黃油先別放，

4. 右，然後上3檔5分鐘左右，放了黃油後繼續mini檔1.5分鐘左右，2檔3分鐘左右，最後3檔5分鐘，，出了薄手套膜以後就是可以了，沒出的話繼續重複上面步驟

5. 分成三等分，圖片忘記拍了，之後補上，

6. 放入蒸箱發酵1小時30分鐘，溫度35，出來大概上面那個樣子就ok了，放入提前預熱好的烤箱，155度，烤32分鐘

7. 出爐，去掉上面蓋子，輕抖抖，然後放網篩上放涼，

8. 樣子還行

9. 切片啦

10. 第一次做能有這個效果都把我自己感動哭了，哈哈，下次繼續，上面純粹記錄了方便自己下次檢視