紅棗紅糖包

用料  

紅棗紅糖包的做法  

1. 所有材料準備齊。

2. 挑上好的紅棗。

3. 去核，剪碎。

4. 紅糖壓碎。

5. 壓到粉粉的。

6. 所有東西混在一起，把面揉好就成團，約揉15分鐘。

7. 將一個閒置的鍋燒開水，關火。麪糰揉好後放鍋中，蓋上蓋子等待發酵。

8. 約一小時，搓一個洞，不回縮即發好。

9. 發好的面有滿滿的蜂窩狀。

10. 拿出來繼續揉8分鐘。

11. 搓成55一克的圓團。

12. 醒發30分鐘變這麼大，這是2次發酵，然後再放鍋中去蒸。

13. 蒸出來就這樣

14. 彈性十足，好吃😋

小貼士

紅糖孕婦不能吃哦，控糖人士可以下90g紅糖。