小兔子麪包

我也是第一次做，沒有拍下詳細過程，不是特別完美，給孩子當早餐吃，我各人不喜歡放太多糖，配方里的糖我覺得正好，喜歡吃甜的可以多放，趕快來嘗試一下吧！

用料  

小兔子麪包的做法  

1. 除黃油以外的其他材料倒進麪包機，按和麪鍵和勻，然後放入黃油和至出手套膜開始發酵。

2. 發酵至兩倍大，放案板上揉搓排氣，分成六份，揉成球靜置5分鐘，然後搓成長大約40釐米的長條（建議少用點乾麪粉，不然搓的形狀不好看）圍成一個U型，放上提前準備好的小火腿，兩頭從火腿上面穿過去，整理好形狀。

3. 烤箱提前放一盤水，70度左右，放入麪包進行二次發酵20分鐘，取出刷蛋液，烤箱160°烤18分鐘（每個人的烤箱溫度不同）取出晾涼。

4. 取適量巧克力隔熱水加熱至完全融化，裝入裱花袋給麪包裝飾（裝飾完的超可愛，都捨不得下口，哈哈！巧克力凝固後裝袋子儲存。😃）

5. 裝飾完，分給樓上的小朋友們當早餐，來做我的鄰居吧！

小貼士

建議用麪包機制作，因爲量小，我先用和麪機弄的不理想又放入了麪包機裏耽誤時間，麪粉吸水量不同，我用配方這些量剛剛好。