甜甜圈🥯（油炸版）

女兒很喜歡吃甜甜圈，哈哈😄我這次做10個，你們吃個夠……當然油炸食品上火，少吃點哈！這個配方能做10個，看自己需求大小不等，好多人做甜甜圈放了泡打粉，家裏有娃吃建議不要放，動手製作起來吧！

用料  

甜甜圈🥯（油炸版）的做法  

1. 1⃣️除了黃油🧈不要倒進去、
   2⃣️其他全部倒進廚師機揉5分（廚師機2檔）

2. 1⃣️5分鐘後加入15克黃油🧈3檔揉光滑細膩～
   （不一定要揉出膜哈）

3. 1⃣️揉好麪糰整理好圓形團，發酵兩倍大！有拉絲效果更好～

4. 1⃣️分10個劑子滾圓，手掌✋輕輕按壓一下，不要太大力～醒發15分鐘～
   1⃣️然後醒發好用筷子中間按洞，筷子轉幾圈，或者用手弄一下圓口，甜甜圈🍩口大些！

5. 1⃣️不粘鍋煮幹無水份，倒油下去燒熱，筷子🥢測試一下有泡泡度，就調低火🔥

6. 
   1⃣️將甜甜圈放下去炸制金黃色撈起瀝乾油份……（注意火候🔥不要太大啦～）

7. 1⃣️撈起瀝乾油後，甜甜圈卻冷後過篩網過糖粉撤甜甜圈上面～甜甜圈就這樣完成了✅組織的很好，咬起來柔軟～（一定瀝乾油份哦，不然糖粉很塊融化，）

8. 很好吃的甜甜圈🥯我家女兒很喜歡吃～

9. 2020.10.22更新又做了甜甜圈🥯，這次用中粉做的，更好吃😋