麪包糠炸土豆炸香蕉

計劃買了麪包糠，但是沒用到，然後下了班之後用電做個什麼菜～超喜歡炸香蕉，然後家裏有兩個土豆，就一起做了。我做了5個香蕉和兩個土豆的量。

用料  

麪包糠炸土豆炸香蕉的做法  

1. 1，大碗里加入麪粉，一個雞蛋，一勺澱粉，加水攪勻。有一點稠糊糊的感覺，用筷子能劃1就可以了。

2. 2，土豆先切片泡在水裏，香蕉切段，把麪包糠準備好，起鍋燒油，可以不用很多油，沒過香蕉一半就可以。

3. 3，香蕉先裹上一層面糊，再裹上一層面包糠放幹盤子裏備用，也可以邊炸邊裹，我是把香蕉都裹好再炸的。

4. 4，試油溫，用筷子放入油鍋，有很多小氣泡就可以放食材了，放入香蕉。先定型，然後用筷子翻動香蕉段，炸至金黃，出鍋控油。炸香蕉就完成了。

5. 5，再裹完香蕉之後，在麪糊裏放點鹽，開始裹土豆，步驟跟香蕉一樣。但是土豆不怎麼沾麪糊，多翻兩次。土豆我是邊炸邊裹的，裹好可以直接下鍋。炸至金黃出鍋控油。

6. 6，用油炸了一點辣椒油，蘸土豆吃，蕃茄醬蘸香蕉吃，特別好吃～