![香酥炸雞翅 無需炸雞粉和麪包糠的做法步驟圖]( "香酥炸雞翅 無需炸雞粉和麪包糠的做法步驟圖")
無需炸雞粉和麪包糠也能做的酥脆炸雞翅
用料
| 雞翅中 | 4個 |
| 玉米澱粉 | 1勺 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 鹽 | 少許 |
| 料酒 | 少許 |
| 麪粉 | 3勺 |
| 奧爾良醃料 | 適量 |
| 胡椒粉 | 少許 |
香酥炸雞翅 無需炸雞粉和麪包糠的做法
雞翅正反面劃幾刀便於入味
![香酥炸雞翅 無需炸雞粉和麪包糠的做法步驟圖 第2張]( "香酥炸雞翅 無需炸雞粉和麪包糠的做法步驟圖 第2張")
加入奧爾良醃料和料酒醃製，保鮮膜密封后冷藏一夜。
![香酥炸雞翅 無需炸雞粉和麪包糠的做法步驟圖 第3張]( "香酥炸雞翅 無需炸雞粉和麪包糠的做法步驟圖 第3張")
炸雞裹粉：麪粉、玉米澱粉、胡椒粉、鹽拌勻，雞蛋打散。醃好的雞翅裹一層裹粉，蘸一層蛋液，再裹一層裹粉，小火下鍋炸至金黃。
![香酥炸雞翅 無需炸雞粉和麪包糠的做法步驟圖 第4張]( "香酥炸雞翅 無需炸雞粉和麪包糠的做法步驟圖 第4張")
控幹多餘油分，無需炸雞粉和麪包糠的香酥炸雞翅get✓
![香酥炸雞翅 無需炸雞粉和麪包糠的做法步驟圖 第5張]( "香酥炸雞翅 無需炸雞粉和麪包糠的做法步驟圖 第5張")
小貼士
1、裹粉時用手抓勻，讓雞翅儘可能多沾粉
2、小火炸能避免雞翅表面糊而內部沒熟的情況
