在家裏蹲的日子裏,總是想吃一些油膩辛辣的食物,炸雞翅是第一個在腦海中出現的食物。雖然沒製作過,但是想盡辦法盤它!
用料
雞蛋 | 2個 |
麪粉 | 一碗 |
孜然粉 | 4勺 |
料酒 | 3勺 |
蔥段 | 2段 |
醬油 | 6勺 |
鹽 | 1勺 |
不用麪包糠的炸雞翅的做法
將調料:料酒、蔥段、孜然粉、醬油、鹽放在一起醃製雞翅,20分鐘左右。或者前一天醃製好,如果不想麻煩可以使用奧爾良或其它口味醃料直接醃製!
接下來沾上雞蛋液,再裹上面粉,再次沾上雞蛋液,最後裹上面粉,雞翅的衣服穿好了!
最後到油,小火炸雞翅,顏色變爲金黃色撈出瀝乾,開始吃它!
小貼士
同樣辦法可以炸雞腿哦~不用麪包糠也可以~