炒雞好吃的脆炸雞翅（不用麪包糠） 食譜坊 麪包 1.17W 大中小設定文字大小 不太喜歡麪包糠的口感，所以嘗試麪粉和澱粉的組合。外脆裏嫩，真是驚豔的好吃！ 用料 雞翅 12個 麪粉 一些 玉米澱粉 少許 蒜末 2瓣 白/黑胡椒粉 少許 黃酒 1勺 白糖 少許 蠔油 1.5勺 生抽 2.5勺 蔥花 一些 孜然粉 少許 炒雞好吃的脆炸雞翅（不用麪包糠）的做法 用生抽、蠔油、黃酒、糖、白胡椒粉、孜然粉、蒜末蔥末醃製一小時以上，久一點更入味。 用麪粉和少量澱粉一起拌勻，讓雞翅裹滿乾粉。 中大火下鍋炸6，7分鐘，炸到表面金黃色。撈起來再復炸1-2分鐘。好吃到爆。 TAG標籤：好吃 炸雞翅 麪包 炒雞 #
