快速麪包松下麪包機版

用料  

快速麪包松下麪包機版的做法  

1. 用的是松下麪包機軟式麪包的方子，因爲加了雞蛋，水量要減去去殼雞蛋的重量，室溫超過25度要用冰水並且減少10ml。因爲松下快速麪包的方子麪粉是280克，加了雞蛋後發得太高了，所以嘗試用了軟式麪包的方子，選了快速麪包模式，兩小時出爐，晚上忍不住吃了小半個。

2. 用的麪粉是白燕，非常適合麪包機，雞蛋要打散倒下去。配方的奶粉，砂糖，黃油都可以在2倍以內添加，當然不添加更健康啦，口感也不錯。不過還是王后麪粉做出來更香。