正宗泰式打拋雞肉蓋飯配炸雞蛋
油管上學到的菜譜用料雞蛋1個醬油勺蠔油勺糖克蒜5-6瓣魚露勺小米辣2-4個雞肉（雞胸或雞裏脊）按偏好酌量羅勒HolyBasil1大把老抽正宗泰式打拋雞肉蓋飯配炸雞蛋的做法先煎蛋，鍋裏多放點放油大火燒熱，油溫高的時候下雞蛋，不要...
打拋雞肉煎蛋飯 กะเพราไก่กับไข่ดาวราดข้าว
用料雞胸肉1塊九層塔1把大蒜半顆小米椒2個雞蛋1個聖女果5個蠔油味霖魚露玉米澱粉姜2片椰糖打拋雞肉煎蛋飯กะเพราไก่กับไข่ดาวราดข้าว的做法雞胸肉切粒，加魚露、味霖、玉米澱粉各半勺攪均醃製...
正宗韓式炸雞
看起來挺繁瑣的，先做好配料再炸雞。也不是很難懂了。用料雞腿7只雞翅根15個雞翅20個B料純牛奶1L黑胡椒3勺辣椒粉10勺鹽適量C料番茄醬兩勺麥芽糖1勺蘋果醋1勺蘋果醋1勺白砂糖20克蒜泥2勺D料生抽2勺大蔥半根蒜泥1勺芝麻...
【泰式打拋豬】香到炸裂巨下飯
一到夏天就想做各種東南亞菜，酸辣開胃。打拋豬算是泰國的國民美食了，是打拋葉和豬肉爲主食材的一道快手料理，由於打拋葉比較難買，所以國內用羅勒替代的做法更多。肉餡炒到焦香，番茄炒到軟爛，加入一大把靈魂羅勒，最後擠入青檸...
泰式打拋豬肉末 ผัดกะเพราหมูสับ
用料豬絞肉1盒九層塔一大把小米辣5個聖女果6個魚露2勺生抽2勺椰糖三分之一塊大蒜3瓣白洋蔥四分之一個泰式打拋豬肉末ผัดกะเพราหมูสับ的做法小米辣、大蒜切末。聖女果切半。九層塔摘葉去梗。白洋蔥切絲...
泰式打拋雞丁(Pad kra pao gai）
我之前用肉末做過好吃的泰式打拋肉，今天用了雞丁加上豇豆。能夠多吃蔬菜，味道很好，俊爹吃了兩大盤還不夠呢！用料雞腿肉切丁1大塊/200克的豇豆切丁1杯蒜瓣3-5瓣泰國朝天椒（可根據自己的喜好增減）2-3只九層塔葉/金不換2杯醬油...
泰式打拋豬肉飯
豬肉分量大概2-3人份用料豬肉糜400g大蒜3-4瓣料酒1勺番茄1個醬油3-4勺魚露1-2勺小辣椒2個泰式羅勒葉3-4支雞蛋1個檸檬汁少許泰式打拋豬肉飯的做法大蒜和辣椒切碎炒香後加入豬肉糜、加料酒。炒熟後加入醬油、番茄（切小...
泰式打拋肉 -雞肉版本
低脂/減脂餐用料聖女果數個羅勒葉一把雞肉沫可以換豬肉青檸半個蒜末2瓣小米辣一個薑末半湯匙蠔油一湯匙味醂一湯匙米酒一湯匙醃肉胡椒粉一點點玉米澱粉一湯匙米酒一湯匙泰式打拋肉-雞肉版本的做法先把肉用米酒、胡椒...
泰式打拋豬肉飯 Pad Krapow Moo
KayPlunkett-Hogge’spadkrapowmoorecipe用料調味醬蒜瓣6個小紅辣椒6只大紅辣椒1只鹽少許調味汁甜醬油1湯匙生抽1湯匙魚露1湯匙水1-2湯匙糖少許主料植物油2湯匙豬肉末300克四季豆100克泰國羅勒葉越多越好配菜蛋2個泰...
泰式打拋肉 （Pad Ka-Prao）
KaPrao在泰語裏是一種叫聖羅勒的香葉，它也是印度人喜愛的一種保健植物，它印度名字叫做Tulsi或Tulasi。它是一種脣形科羅勒屬植物，紫色或綠色的葉子帶有濃郁的香氣，枝幹和葉子帶點毛，味道比更廣爲人知的九層塔/金不換稍微辛...
泰式打拋株肉糜蓋飯
泰式株肉糜的獨特風味，可口開胃。用料株肉糜300克大蒜5瓣辣椒2根紅蔥頭4個四季豆2根聖羅勒或泰式羅勒1杯蠔油1小勺生抽1小勺魚露2小勺水2小勺白糖1小勺菜油2小勺米飯和煎蛋按需泰式打拋株肉糜蓋飯的做法辣椒和大蒜搗成...
正宗泰國打拋豬肉末（Pad ga prao mu）
在泰國，泰式打拋豬肉末是一道很常見的平民菜，也是我在泰國生活了近一年最喜歡的泰餐之一～通常和米飯搭配，再蓋一個煎蛋，這道菜譜是我從泰國菜譜網站翻譯過來的，一人份的量，此外，這道菜裏用到的靈魂香料gaprao～泰式羅勒到底是不...
泰式打拋豬
泰式風味料理注重口感的層次，豬肉末搭配微辣的鹹香；結合檸檬的香、酸、甜，爲打拋豬帶入清爽感，讓人忍不住一口接一口，非常適合拿來作爲便當菜。用料辣椒1/1根小番茄10顆檸檬1/2顆九層塔1把魚露1大匙醬油2大匙糖1小匙蠔油1...
空氣炸鍋版泰式打拋肉
用空氣炸鍋也能搞定熱炒料理，買燒烤用的錫紙籃，炒完直接拎出來開吃，還省了一個洗鍋的步驟。別看這菜配料多，其實操作僅4步，每次都是3分鐘，就能搞定鮮香下飯的泰式打拋肉，這可比叫外賣快得多了！家裏有空氣炸鍋的快來學學吧~用...
泰國第一下飯菜-泰式打拋豬肉飯（九層塔版）
相信很多人都很懷念泰國美食，這一道打拋豬肉是我喜歡的泰國料理之一，超級好吃，超級下飯，做法也超級簡單，不誇張的講，十分鐘就能開飯。還有泰式冬蔭功用料豬絞肉200克九層塔20克聖女果6個小辣椒4個大蒜4瓣小洋蔥1個魚露1大勺...
泰式打拋豬肉飯（辣椒蔬菜豬肉蓋飯）
看了美味的廣場打算按自己的口味重新調整一下用料豬肉末100克大蒜3大瓣小青紅辣椒（按口味3-5個魚露15g生抽10g糖（按自己口味5-10克蠔油10g蔬菜自己喜歡就好雞蛋（選用）1個九層塔（選用）1把泰式打拋豬肉飯（辣椒蔬菜豬肉蓋飯）的做...
泰式打拋肉
因爲疫情今年不能出國玩了，整理電腦翻到去年去泰國的照片，發現我拍了好多張在不同地方吃的打拋肉，突然好想吃這道平民美食。專門跑去東南亞雜貨店買了打拋葉，今天專心做了這道菜解解饞。這道菜不是九層塔能替代的，棕櫚糖沒...
泰式戈拋肉碎（打拋肉）
非常喜歡泰餐，尤其是裏面口味豐富的各種新鮮香料，像Basil,香茅，檸檬草都是我極愛的味道。這道泰式戈拋肉碎是我每次去泰式餐廳必點的一道下飯菜，口味偏重，但裏面味道的各種層次豐富，我喜歡的這些個香料都用到了，很是喜歡。記...
泰式打拋飯
《療愈廚房》用料九層塔15-20g雞蛋1個米飯1碗萬能香辣肉臊4-5匙魚露1/3勺檸檬適量泰式打拋飯的做法如圖...
即食雞胸料理包-泰式打拋
用電飯鍋料理的雞胸肉，在料理時只要注意外鍋水量跟蒸煮時間，用電飯鍋也可做出舒肥的水嫩口感用料雞胸肉1塊小磨坊泰式打拋醬2大匙小磨坊蒜風味油些許即食雞胸料理包-泰式打拋的做法雞胸肉洗淨後用廚房紙巾將殘留水份擦...
【生酮低碳】泰式打拋豬牛羊雞
我最愛的泰餐之一，下飯！下飯！下飯！甜甜辣辣的超愛的。這個調料是我自己配的跟我吃到的蠻像的，就是甜味重、辣味重。用料是我一天一餐的量。沒有醬油的話，可以用半勺生抽和半勺老抽來代替1勺醬油。魚露和耗油是很重要的調味...
打拋肉雞蛋蓋飯
泰式拋打肉可以使用雞肉，豬肉，牛肉，我是黑豬忠實愛好者，所以黑豬肉是很好的選擇。用料黑豬肉糜300g雞蛋1個黑胡椒適量鹽適量大蒜2個蔥白2根糖適量朝天椒2根魚露1大勺魚露1.5大勺打拋肉雞蛋蓋飯的做法先將2個大蒜，2根蔥白，2...
酸甜辣香超下飯：泰式打拋雞
有一大把鮮嫩的羅勒，定要做好吃的打拋雞。用料雞絞肉（豬肉也是可以的）400克羅勒1把小番茄若干個洋蔥半個蒜6.7瓣小米辣椒1個魚露2勺蠔油1勺糖20克檸檬1.2個胡椒粉5克姜碎適量酸甜辣香超下飯：泰式打拋雞的做法炒鍋下少許油...
泰式打拋豬蓋飯
我最喜歡的泰國料理之一。每次看泰劇，男主總是被這個蓋飯辣到不行，我就跟着一起流口水。非常簡單快手的一道菜，搭配米飯簡直完美。用料小米椒適量蒜半頭豬絞肉250克魚露兩湯匙蠔油一湯匙醬油兩湯匙清酒一勺清水四湯匙九...
泰式打拋雞肉飯
想吃好吃、美味、又下飯的打拋料理嗎?不用擔心需準備過多的瓶瓶罐罐調味料,作法可以省時又簡單喔!只要備妥一包「小磨坊泰式打拋醬」就萬事俱備囉!至於主要食材就隨個人喜愛作變化,讓不愛烹煮的人也可以簡單完成出一...