麪包造型2O種

我喜歡麪包造型，我喜歡造型麪包！任何配方的麪包都可以造型。

用料  

麪包造型2O種的做法  

1. 蝸牛麪包：
   '把己分割的小份麪糰再分二，三分之二搓長卷團做蝸牛殼，三分之一直做鍋牛身，用小圓花嘴壓一片紅棗皮做眼睛，表面刷蛋黃液。

2. 蜻蜓火腿腸麪包：
   把一60克左右的麪糰分爲20+11+11+6+6+3+3七個小麪糰，把一根小火腿腸切二段，再每段切開分四，共8根，用20克的麪糰包一段切的火腿腸捲起做身，把11克和6克的麪糰做翅先對稱放下，再壓上身，最後把二個3克的麪糰平着放做頭，擺放後發酵好，用割包刀在身上割一些口，刷蛋液。

3. 鯨魚麪包：
   把60克的麪糰分爲50+5+5三份，50克的做魚身，尾巴用剪刀在中間剪開，擠一下形狀，兩個小麪糰做翅，放上時如粘不好就沾點水，二發後刷蛋液，用裱花嘴壓紅棗做眼

4. 略

5. 蝴蝶麪包：
   大面團分八個60的麪糰，每個再分20+11+11+7+7+2+2，七個麪糰，把一根細火腿腸等分三段，中間的一段切薄片，二頭的兩段豎着切各分四段，用20克麪糰包一小段火腿腸做蝴蝶身，擺放位置，先放前翅，再放後翅，再把兩個2克的搓細做觸角放前，最後放身子壓緊，進行二發，這時做花紋，就用中間火腿腸切的圓環用大的裱花嘴壓一下，成一圓一環，環放前翅，圓放後翅，眼用最小的裱花嘴壓圓，二發好後刷蛋液放火腿腸壓片。

6. 飛機麪包：
   一發後的大面團分8份，每份50克左右，每個小麪糰再七個，分別是20+7+7+5+5+3+3，把火腿腸切二段，再豎切各分4，用20麪糰包一切的火腿腸做機身，7的做前翼，5的做尾，分別搓長擺放好，再把機身放上壓實，最後把3的搓長豎放在前翼上，二發後刷蛋黃液，入烤箱烤。

7. 做好頭，巧克力畫一下。

8. 騰飛的鯨魚

9. 小象麪包

10. 卡仕達小龜麪包

11. 兔子麪包

12. S形麪包

13. 金魚麪包

14. 辮子五環面包

15. 麪包筒

16. 扁魚麪包

17. 銅錢麪包

18. 海馬包

19. 小餐包

20. 奶昔麪包

小貼士

我一般都是手機上找個圖，對着參考造型。