蜂蜜小麪包，普通麪粉不用廚師機也成功
端午節放假在家，整理姐姐寄來的新鮮蜂蜜，不如做個蜂蜜小麪包吧。
用料
| 牛奶 | 160克 |
| 酵母 | 4克 |
| 全蛋液 | 2個，約100g |
| 糖 | 60克 |
| 普通麪粉 | 400克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 鹽 | 4克 |
| 黃油 | 18克，或玉米油10g代替 |
| 蘸料 | |
| 玉米油 | 適量，塗滿烤盤底部和側面 |
| 芝麻白糖 | 適量，蘸在麪糰切口 |
| 蜂蜜水 | 1:1 |
蜂蜜小麪包，普通麪粉不用廚師機也成功的做法
添加順序即用料排序，前四個用料用打蛋器攪勻
![蜂蜜小麪包，普通麪粉不用廚師機也成功的做法步驟圖 第2張]( "蜂蜜小麪包，普通麪粉不用廚師機也成功的做法步驟圖 第2張")
加入粉類，和成麪糰
![蜂蜜小麪包，普通麪粉不用廚師機也成功的做法步驟圖 第3張]( "蜂蜜小麪包，普通麪粉不用廚師機也成功的做法步驟圖 第3張")
加入鹽和黃油，和麪至最好出手套膜後或者不出膜，靜至發麪一小時
![蜂蜜小麪包，普通麪粉不用廚師機也成功的做法步驟圖 第4張]( "蜂蜜小麪包，普通麪粉不用廚師機也成功的做法步驟圖 第4張")
發至原來兩倍大時，分成8個麪糰鬆弛15分鐘，擀成長條狀，捲起，切成兩半，切口處沾芝麻白糖，放入烤盤
![蜂蜜小麪包，普通麪粉不用廚師機也成功的做法步驟圖 第5張]( "蜂蜜小麪包，普通麪粉不用廚師機也成功的做法步驟圖 第5張")
繼續醒發約20分鐘後，烤箱預熱
上下火約190℃，置下層烤20分鐘，出爐，刷蜂蜜，倒置晾網晾涼，香脆可口的蜂蜜小麪包成了
![蜂蜜小麪包，普通麪粉不用廚師機也成功的做法步驟圖 第6張]( "蜂蜜小麪包，普通麪粉不用廚師機也成功的做法步驟圖 第6張")
早晨散步去了湖邊，荷花已經開了
![蜂蜜小麪包，普通麪粉不用廚師機也成功的做法步驟圖 第7張]( "蜂蜜小麪包，普通麪粉不用廚師機也成功的做法步驟圖 第7張")
小貼士
不同地區或者品牌得麪粉含水量不同，可適量增減粉或者液體的量，以和出不粘手且柔軟的麪糰爲準
