低糖南瓜奶酪派

甜度比較低，想要更甜一些可以在做派皮的時候也加糖。因爲偷懶南瓜泥也沒有過濾，過濾後口感會更細膩。

用料  

低糖南瓜奶酪派的做法  

1. 南瓜蒸熟，用勺子壓成泥，按喜好加糖，冷卻後加入奶油奶酪攪勻，再加入雞蛋和少量檸檬汁攪勻，最後加入澱粉攪勻備用。

2. 派皮：黃油放入麪粉中，用手捏散，加入牛奶和成團，在派盤中捏成派皮，也可以用擀麪杖擀開再放入派盤。

3. 烤箱預熱160度，放入裝有派皮的派盤烤五分鐘。取出後倒入奶酪糊，重新進烤箱160烤20分鐘後關小到125度繼續烤25分鐘。