蔓越莓蘋果派

蔓越莓自帶酸甜滋味，蘋果經過烘烤後，口感變得綿軟，酸酸甜甜的滋味有點像初戀的味道哦~

用料  

蔓越莓蘋果派的做法  

1. 黃油切小塊，提前放置室溫軟化

2. 加入低筋麪粉，用手揉搓成粗玉米粒狀

3. 加入糖霜和一個全蛋液，揉成光滑的麪糰

4. 將麪糰擀成厚度爲3mm的面片，放入冰箱冷藏半個小時

5. 將面片覆在派盤上，用叉子扎幾個洞，防止在烘烤的時候麪皮膨脹

6. 將烤箱開啓預熱180度10分鐘，放入派盤，180度烘烤25分鐘。烘烤結束後，取出放至一旁備用。

7. 將蘋果切片，加入黃油和檸檬汁放入鍋中，小火煮軟

8. 將蘋果瀝乾，捲成玫瑰花的形狀

9. 將雞蛋和淡奶油攪拌均勻，加入剛纔的蘋果汁和蔓越莓幹，攪拌均勻

10. 將液體倒入派皮中，加入蘋果玫瑰，放入烤箱中180度烘烤20分鐘

11. 出爐啦！好香呀~