9寸金槍魚薩拉米腸披薩
用料
麪餅用料: | |
高筋麪粉 | 125克 |
白砂糖 | 10克 |
鹽 | 2克 |
酵母 | 2克 |
橄欖油或黃油 | 10克 |
溫水 | 65克 |
披薩醬: | |
洋蔥頭 | 半個 |
西紅柿 | 1個 |
蕃茄醬或披薩醬 | 適量 |
蒜末 | 4瓣 |
餡兒: | |
金槍魚 | 半罐 |
混合蔬菜粒 | 半袋兒 |
馬蘇裏拉奶酪 | 125克 |
9寸金槍魚薩拉米腸披薩的做法
將麪粉、酵母、鹽、糖、油和水混合,揉成一個光滑的麪糰。
揉好啦,塑料袋蓋好,放一旁醒發。
洋蔥、蒜切末,西紅柿劃十字開水燙一下去皮切塊。
熱鍋涼油,蒜末爆香後倒入洋蔥末,翻炒均勻後放入西紅柿。西紅柿炒爛後加入番茄醬烤肉醬或者披薩醬都可以,放一勺鹽,倒一碗水翻炒至濃稠。
麪糰已經醒到兩倍大
揉麪排氣,擀麪杖擀至披薩盤大小,用手弄一弄邊邊,用牙籤或者叉子叉滿餅,烤的時候透氣。
圖片是已經放進烤箱200度,5分鐘的樣子,比剛纔蓬了一些。
將炒好的披薩醬均勻塗抹在披薩餅上
灑一層馬蘇裏拉奶酪
撒上蔬菜丁和金槍魚
再來一層薩拉米腸
洋蔥當裝飾,再灑一層馬蘇裏拉
烤箱200度,烤個20多分鐘就可以吃啦
味道好極啦