自制肉夾饃白膜

因爲上一條做了紅燒肘子，所以就想着肉夾饃，自制白膜，留着明天做肉夾饃

用料  

自制肉夾饃白膜的做法  

1. 麪粉，放入3g酵母，2克泡打粉， 2克鹽，3克糖，溫水和麪，面硬一些，揉勻，蓋保鮮膜，醒發

2. 面發至兩倍大，分成6六個麪糰，表面刷油，蓋保鮮膜繼續醒發15分鐘

3. 麪糰擀成長條

4. 中間對摺

5. 一頭捲起，尾部壓在麪糰底部

6. 擺好壓扁，擀成餅狀

7. 電餅鐺上下火，鍋內不用放油，扣下蓋子

8. 烙至兩面金黃

9. 第一次做，成品很有成就感