韭菜茄盒

上班突然想吃。下班後嘗試着自己做了，第一次做這個，不對的請多指教

用料  

韭菜茄盒的做法  

1. 韭菜摘淨，洗淨控水。切碎

2. 雞蛋炒好，韭菜與雞蛋攪拌。加入適量的鹽調味

3. 將茄子切成5cm左右的厚片，中間再切一刀，不要切斷

4. 將調好的韭菜夾到茄子中，裹上雞蛋澱粉糊，放入電餅鐺中，煎熟。

5. 成品(´ﾟωﾟ｀)

6. 晚飯還有一個雞蛋羹(๑>؂<๑）

小貼士

電餅鐺中可以放入少量的油或者不放油，放太多油的話太膩。
用澱粉調糊，可以更好的鎖住水分，不會特別的幹，而且裏面的韭菜也不會在煎的過程中撒出。