素韭菜盒子

這個禮拜算是跟餡幹上了，剛打掃完茴香餡餃子，又發現冰箱冷藏室角落裏還有買的韭菜。。。葉黃了不少，趕緊拿出來摘洗，晾乾，一個人在家成天就和打掃戰場一樣，何其買這麼多菜呢，撐得。

用料  

素韭菜盒子的做法  

1. 海米熱水泡軟。

2. 雞蛋攪拌，用油炒散。

3. 韭菜切碎後，先用油拌一下，色澤油潤。放入海米，雞蛋，鹽，香油。

4. 面積子要切的大些，這樣可以包餡多些，本身素餡料散，不好包。

5. 調好的餡料。電餅鐺餡餅模式，願吃幹烙的呢就不刷油，要是願吃油皮的就往鍋裏倒少許底油。

6. 。

7. 。

8. 完工。