滷味鴨舌雞爪鴨珍
小寶喜歡啃用料鴨舌200克蔥根2薑片3料酒一勺生抽一勺老抽五勺香葉兩片白糖克花椒粒幹辣椒個4蜂蜜八角一滷味鴨舌雞爪鴨珍的做法鴨舌中間剪開去除黃油樣的物質先要焯水我喜歡焯水時倒料酒重點是放糖放蜂蜜鹽要少不放也...
滷鴨頭鴨舌
饞😋了，爲了減肥少吃點，整點鴨頭鴨舌啃啃，做好後發現太香了😋用料鴨舌400克鴨頭8只料酒半瓶白酒2兩辣椒一小盒老抽5勺生抽10勺啤酒1瓶甜麪醬2勺滷肉包1個香葉2片幹辣椒十幾個草果1個姜3片桂皮1塊花椒三四十粒白胡椒5克黃...
祕製滷雞爪（滷鴨爪、辣滷雞腿鴨腿）
這個配方只要是滷味的都可以，可以拿來滷鴨腿雞腿都可以的，很好吃，湯也很下飯，就我跟我媽兩個人吃了一碗飯加20多隻雞爪都吃完了，第一次這麼大胃口用料雞爪（滷鴨爪也是同樣的做法）20只料酒1勺桂皮1小塊八角6個生抽4勺老抽5勺...
滷鴨爪、鴨珍（電飯煲版）
用料鴨爪8只鴨珍6只蔥適量姜20克料酒100克生抽30克老抽30克冰糖30克花椒10克桂皮1塊香葉3片幹辣椒適量滷鴨爪、鴨珍（電飯煲版）的做法要滷煮的東西放蔥姜料酒焯水滷料：料酒100克生抽30克老抽30克桂皮1塊香葉3片花椒8克冰...
小美·麻辣紅燒滷鴨舌雞爪 周黑鴨版 可以滷一切
水多就類似紅燒滷，水少一點就類似於周黑鴨。根據喜好去操作即可。用料鴨舌，雞爪500克料酒50克花椒一小把桂皮一小塊姜4-5片香葉2片生抽25~35克老抽25~35克冰糖20克幹辣椒5-10個八角2個水或啤酒200克(幹)~350克(湯汁)小...
滷雞爪鴨爪
滷味香香的用料雞爪400克鴨爪350克辣椒幹7個芝麻適量鹽適量冰糖適量姜適量蔥適量滷料包1包生抽適量料酒適量滷雞爪鴨爪的做法鍋中燒水燒開，加入蔥段，薑片，雞爪鴨爪，燒五分鐘，烙掉水。鍋中加油，放入冰糖不斷翻炒，炒至顏色出來...
滷鴨脖鴨舌
轉自“豬豬美家”，留存用料鴨舌克鴨脖根老抽勺生抽勺辣椒個薑片香葉片桂皮塊滷鴨脖鴨舌的做法首先先把鴨頭鴨舌，加入蔥姜和料酒焯水撇去浮沫，可以這樣煮大概20分鐘，以便食材後面容易軟爛。進階版本：鍋中熱油，加入薑片、草果...
滷鴨舌
年夜飯涼拌菜，滷鴨舌，好吃哦。用料鴨舌500克料酒50ml八角1個桂皮1塊花椒20粒姜10片冰糖8-10克香葉3片辣椒1個六月鮮紅燒醬油1小勺味達美初榨原釀生抽2勺滷鴨舌的做法鴨舌提前解凍後浸泡洗淨。鍋內加入適量水，把鴨舌放入...
臘鴨珍鴨爪
湖南特產，下酒好菜用料臘鴨掌10只臘鴨珍10辣椒粉適量臘鴨珍鴨爪的做法1.臘鴨爪，臘鴨珍，入鍋放水使勁煮，煮到筷子能戳透，或者切起來很輕鬆爲止。（可以一次把所有的都煮完放入冰箱冷凍）鴨爪不用切，鴨珍切塊。不用炒也可以吃了，炒...
【一個電飯煲·滷上全世界的鴨脖鴨頭鴨翅鴨爪鴨舌鴨胗雞爪雞心鵪鶉蛋豆腐乾海帶】
過年疫情封閉期間解鎖了自己滷鴨貨這個技能但是之前做這個菜都是用了燃氣竈需要時不時的去觀察一下本着能偷懶則偷懶的原則這次用了電飯煲來滷了這個菜電飯煲其實火力還挺猛時間不長用普通煮飯功能就能完成而且餘溫還...
滷味鴨珍
用料鴨珍1000克啤酒兩罐生薑八角花椒幹辣椒兩隻，也以不放桂皮，只要一小塊香葉4片冰糖生抽老抽滷味鴨珍的做法用的是超市裏買的冷凍鴨珍，解凍，再用開水煮一下，洗乾淨。把所有材料都準備好鍋裏放入洗乾淨的鴨珍，把八角等都一...
滷雞爪鴨舌➕可樂雞翅
用料雞爪只雞翅個可樂瓶料酒勺香葉片薑片老抽勺鹽克生抽勺鴨舌滷雞爪鴨舌➕可樂雞翅的做法洗淨的鴨舌、雞爪、雞翅，加入蔥姜料酒焯水，撇去浮沫，洗淨加入圖片上的材料雞翅洗淨，油熱倒入煎至兩面金黃，加入少許老抽生抽上色。...
滷鴨爪雞爪
用料鴨掌10雞爪8老抽1勺香葉2片桂皮1塊八角5個幹辣椒3個冰糖3顆生抽勺滷料包1大蒜2顆滷鴨爪雞爪的做法燒開水放入鴨抓雞爪焯水，撈起後用冷水沖洗一下，倒入滷水放入滷料包，放雞爪鴨爪，水開後放入三顆冰糖，燉上半個小時哦，等...
滷鴨翅/鴨爪/鴨舌 Magimix瑪捷斯
配方是香辣版本，後面備註了不辣版本的改動哦，去掉一些原料就是不辣的鴨舌的話時間需要縮短，20分鐘差不多了。用料鴨翅/鴨爪共500克生抽50克（做不辣的用生抽70克）料酒50克老乾媽油辣椒40克（做不辣的去掉不用）蔥段20克薑片20克...
滷鴨掌鴨珍雞爪～微辣
對於“食肉動物”的我來說，零食很多也是鴨貨、牛肉乾、豬肉脯這些，所以一有時間就做一些。用料鴨掌適量鴨胗6個雞爪適量雞蛋6個幹辣椒3個小米椒3個蔥1根蒜4瓣姜6片香葉8片桂皮1塊花椒少許小茴香少許草果2個肉蔻2個大料3...
滷味鴨舌
用料鴨舌1000克乾料包1個生薑適量醬油6勺醋2勺辣椒油1勺冰糖兩塊啤酒500毫升水一小碗蠔油1勺豆瓣醬1勺滷味鴨舌的做法先解凍，焯水放油和冰糖炒一下，放入鴨舌加入調料，啤酒加水湯汁不要超過鴨舌湯汁收到一半，撈出放進烤箱1...
滷雞爪/鴨爪
～用料雞爪只糖克香葉片老抽勺幹辣椒個桂皮塊料酒勺薑片花椒粒八角個生抽勺醬油勺鹽克啤酒瓶滷雞爪/鴨爪的做法水糙一遍洗一洗調味包超市現成可以自己加辣椒擼啊擼a擼啊擼a收汁小貼士注意加鹽巴...
滷雞爪•鴨爪•鴨頭
在廣東中餐廳吃飯，前菜總是滷雞爪，自己在家饞的時候也想着自己做點吃，雞爪配電影，啤酒，絕配啦！用料雞爪1斤鴨爪半斤鴨頭3個香葉2片老抽適量幹辣椒適量，能吃辣可多加冰糖五六顆桂皮2小塊料酒2勺姜3片八角2個花椒適量鹽適量蠔...
周黑鴨風味雞翅，雞爪（鴨脖鴨翅鴨舌鎖骨均可）
超級愛吃周黑鴨～家裏附近沒有每次都跑到好遠買也不一定新鮮，於是乎自己開始做！用料雞爪10只（隨意）雞翅中6只（隨意）醬油100ml老抽100ml幹辣椒10只桂皮2片料酒200ml花椒10g麻椒10g冰糖15g生薑片4片周黑鴨風味雞翅，雞爪（鴨脖鴨翅...
滷味面（滷雞爪，滷鴨脖，滷鴨舌，滷雞胗，滷鴨胗）
颱風溫比亞登入，南京下了一天一夜的雨，想着週末也是雨天，去超市採購了大量的食材。週末，宅起來～我買的都是我喜歡吃的食材，大家也可以買豆腐結、藕片、海帶一起滷，我自己不太愛吃素～用料鴨脖6根雞爪10只鴨舌20個雞胗10個鴨胗2...
絕味滷鴨舌
六合的鴨舌肉厚個頭大，對於愛吃鴨舌的人超級具有吸引力，果斷買了4斤滷了一大鍋，過過癮用料鴨舌2000克幹辣椒20個花椒200粒麻椒50粒生薑20片祕製滷料包30克料酒5勺生抽10勺老抽5勺鹽適量味精適量雞精適量白砂糖適量絕味滷...
滷味鴨爪
用料鴨掌500克雞蛋5個雞雜2只鴨翅6只料酒1/2勺生抽1勺老抽1勺姜3片八角2個花椒一小撮香葉3片幹辣椒3個桂皮1塊鹽10克滷味鴨爪的做法做法圖飛水後（材料根據自己喜好選擇）加入調料拌勻小火慢慢燜，30分鐘左右中間環節記得翻...
萬能滷味滷水～滷雞爪/滷鴨爪……
感謝我378個粉絲，花甲也🈶了1W收藏，敦促着我🉐出個拿手菜譜，感謝大家的厚愛，麼麼麼❤家裏有個愛吃滷味且腸胃挑剔的～龍哥所以，我就只能自己研究了一下滷味啦，也翻過車。我每次買三四斤，都能吃光光😝姐妹兒一直找我要配方，今天...
滷鴨舌（鴨胗、鴨爪、鴨脖、豆皮都適用）
香香嫩嫩的滷味。飯店要賣200元一斤，我的成本價70元左右。用料鴨舌蠔油老抽生抽桂皮八角蔥、姜、蒜料酒花椒糖幹辣椒香葉山楂草果肉蔻豆蔻小茴香滷鴨舌（鴨胗、鴨爪、鴨脖、豆皮都適用）的做法先用清水浸泡半天。洗乾淨。...
美味滷鴨舌
這款滷鴨舌美味且烹製簡單，一個小時之內搞定。用料鴨舌克桂皮3—4小塊八角1個（不喜歡可以不放）花椒數粒香葉3—4片（也可以不放）大蒜5瓣姜5片小蔥3根料酒5勺（其中2勺用於焯水去腥）老抽2勺生抽2勺冰糖20克陳醋3勺美味滷鴨舌的...