臘肉毛豆糙米飯

糙米有提高人體免疫功能，促進血液循環，消除沮喪煩躁的情緒，降低血糖，預防心血管疾病、貧血症、便祕、腸癌等功效。 糙米的營養遠勝於精緻白米,如糙米中鈣的含量是白米的1.7倍,含鐵量是2.75倍,菸鹼素是3.2倍,維他命B1高達12倍.糙米中的維生素E是白米的10倍,纖維素高達14倍.從以上數據你不難發現,現代人爲何吃白米吃出全身病來。

用料  

臘肉毛豆糙米飯的做法  

1. 準備食材。

2. 大米和糙米混合淘洗乾淨。

3. 放入電飯煲加入適量清水備用

4. 臘肉切成小丁

5. 鍋中熱油。

6. 加入臘肉

7. 將臘肉炒出香味

8. 加入毛豆仁

9. 1大勺蠔油

10. 翻炒均勻關火。

11. 加入到裝有大米的電飯煲內。

12. 攪拌均勻，用常規做米飯的方式，將食材煮熟。

13. 煮好後，開啟蓋子拌勻。

14. 裝盤。撒上少許小蔥碎即可~

15. 成品圖~