電飯煲版流心巧克力蛋糕

做了幾次，纔上來寫得。！！全過程真的！真的！器皿不能沾水！

用料  

電飯煲版流心巧克力蛋糕的做法  

1. 分離雞蛋

2. 用的勺都是這一個勺子！

3. 把所有粉類全部過篩到蛋黃那裏……加水a

4. 攪拌成糊，要無顆粒這過程很煩躁

5. 打蛋白，分兩次放糖……打到九發。什麼是九發？就是倒過來也不會撒

6. 九發是這樣子的！

7. 再把打發好的蛋白加到巧克力糊裏面！分幾次！一定一定不能攪拌！要像炒菜那樣的手法！！！由下往上翻！

8. 電飯煲到些油，用紙巾把煲裏擦上一層油，按電飯煲開關預熱一分鐘，

9. 然後把糊全都倒進去，現在從中間放巧克力塊。蓋上，按下按鈕，等它跳到保溫用毛巾捂住出氣口，悶20分鐘，再按下按鈕，再按20分鐘就好了

10. 這是好了的

11. 切開就這樣。

小貼士

全程不沾水！蛋白要炒菜手法！