電飯煲做蛋糕·巧克力版

疫情在家沒法出門，用日常食材給家人做個手工蛋糕吧～

🥰嘻嘻嘻

用料  

電飯煲做蛋糕·巧克力版的做法  

1. step1:把雞蛋的蛋清和蛋黃分離，五個蛋黃放在容器里加入麪粉和一小勺玉米油攪拌均勻

2. 這個就是攪拌好的蛋黃啦，放在一邊備用，也可以添加自己喜歡的口味，例如榨根香蕉做香蕉味的蛋糕～

3. 分離出來的蛋白加入白砂糖然後用打蛋器打到變成奶油狀，插入一根筷子不會倒才行哦

4. 把打好的蛋白拌入之前調好的蛋黃麪粉糊中，攪拌均勻後在電飯鍋底擦一點油，然後將原料全部倒入電飯煲，選擇蒸煮模式40分鐘即可～

5. 完成後稍微降溫即可倒出，這就是完整的蛋糕坯子啦

6. 巧克力隔水加熱融化後擠在蛋糕周邊

7. 撒上碾碎的堅果顆粒 我放了核桃仁 杏仁 還有腰果～

8. 融化的巧克力加一點點牛奶淋在蛋糕中央蓋住蛋糕的部分，放上兩片奧利奧和一些堅果進行裝飾就大功告成啦！

9. 快來給心愛的人做個手工蛋糕吧❤️❤️

小貼士

🌟調好的雞蛋麪粉糊在放入電飯煲蒸之前可以在桌上拍打一下，讓裏面的氣泡震出來哦
🌟蛋白一定要用打蛋器打到很蓬鬆很蓬鬆的奶油狀，不然蒸出來的蛋糕就會變成很硬實的雞蛋餅啦