生綠豆芽的關鍵點

總擔心吃到的是毒豆芽，讓自己放心的唯一方法就是自力更生。

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用料  

生綠豆芽的關鍵點的做法  

1. 綠豆提前一晚用水泡上，轉天看到綠豆露出小芽後再開始生豆芽。成功的豆芽要夠粗壯。

2. 有紗布好去根。

3. 統一剪掉

4. 足夠擁擠才能漲胖

5. 怎麼炒你決定，就是放心二字

6. 長胖重點一，重物，一定是儘可能的重，瓷鍋內膽加多半盆水，夠重吧。

7. 重點二，蔽光，用電飯煲內膽罩住濾水籃，生豆期間決不要開啟，多餘的水直接側面倒出即可。

8. 重點三，深色毛巾，從開始到結束之間不要開啟看，直接一天三次澆水，直接澆到毛巾上，水會濾到下面的水盆，全程不見光，不用套什麼黑的塑料兜，澆水時不還得開啟嗎？不方便。                                                         生豆芽的順序是，1、濾水欄上鋪好紗布。2、倒入、鋪平有了小芽的綠豆。3、綠豆上鋪好深色毛巾。4、把濾水欄放到高壓鍋內膽上。5、瓷鍋內膽加水壓到深色毛巾上。6、每天三次拿下瓷鍋內膽自來水沖刷深色毛巾，然後放回壓好。7、四五天後揭開收穫，剪根，炒菜。