秒殺番茄牛腩
做的時候沒想到要傳菜譜，所以拍的照片很少，不過做了之後那叫一個香啊，酸酸辣辣開胃爽口，簡直連舌頭都要吞下去了！香味也能迷死人，絕對值得一試，你不會後悔的！
用料
| 牛腩 | 300克 |
| 番茄 | 兩大個 |
| 土豆 | 一個 |
| 洋蔥 | 半個 |
| 姜 | |
| 大蒜 | |
| 幹辣椒 | 兩個 |
| 八角 | 兩顆 |
| 料酒 | |
| 胡椒粉 | |
| 醋 | |
| 番茄醬 |
秒殺番茄牛腩的做法
準備工作：牛腩洗淨切兩釐米左右的小塊，一個番茄切小塊，一個切大塊，土豆切成和牛肉差不多大小的塊，洋蔥豎着切細條。姜，蒜，辣椒都切好備用
將牛腩中倒入一點白醋捏一捏，可以讓肉嫩一點，然後用清水煮開，撇去血沫，鍋開後煮兩三分鐘就可以撈出
鍋中放油，姜蒜八角辣椒下鍋煸香，然後下洋蔥和切小塊的一個番茄，加少量的鹽，炒出香味後即可下牛腩翻炒一下，加料酒和番茄醬，番茄醬看個人口味，可以多加一些
將炒好的牛腩倒入電飯煲，加水沒過牛腩，再適量多加一些，因爲之後還要加一個番茄和土豆。加胡椒粉，鹽，水開後過十分鐘加入土豆，或者直接加也可以。燉四十分鐘後加入切大塊的番茄繼續燉煮，燉四十分鐘或者自己把握時間，肉燉爛就好了
