快手米線【超好吃】
只要有西紅柿和香菇剩下食材隨意,十分簡單快捷一碗米線吃出只有在家才能做出的實惠
用料
西紅柿 | 中等大小兩隻 |
香菇 | 5朵 |
牛肉片 | 有就放吃多少放多少 |
火鍋丸子 | 有就放 |
鹽 | 適量 |
胡椒粉 | 適量 |
快手米線【超好吃】的做法
先別管其它提前把米線泡起來泡到發白就可以了我忘拍了
西紅柿去皮切丁
香菇泡好切絲 香菇水千萬別倒等會下米線
乾貝泡發撕開 可用蟹棒代替提鮮的或者其它你們能想到的提鮮食材均可
肥牛用熱水燙一下 去沫
準備好以上下面就簡單了 把姜和一個大料下到少量油的油鍋煸香倒入西紅柿
翻炒幾下後 把香菇水倒入鍋裏 這裏加水最好量一下 兩人份就是兩碗水
加鹽和胡椒粉 等把湯的味道定下來煮滾後就可以隨意放食材了 我放了乾貝 火鍋魚丸 蟹棒、肥牛和午餐肉
把煮好的食材撈出下米線
米線煮好後撈出放入煮好的食材澆湯放香菜完成
小貼士
以上其實加上了準備食材的步驟,下米線時只所以把菜碼分開煮是因爲這樣不容易煮過頭,有自信的童鞋可以一起煮 除開肥牛用水燙過其它丸子什麼從冰箱拿出來扔鍋裏就行了 所以很快