清蒸鱸魚花甲 食譜坊 電蒸鍋食譜 2.77W 大中小設定文字大小 喜歡吃海鮮,所有海鮮均可清蒸 用料 鱸魚 條 姜 片 鹽 克 生抽 勺 花甲 半斤 清蒸鱸魚花甲的做法 鱸魚花甲大約半小時解凍,將魚和花甲清洗乾淨,魚每一面劃三刀、表面抹鹽、劃開部位放進一片生薑,醃製半小時入味 魚和花甲上鍋蒸,300g鱸魚和花甲水開後同時蒸7分鐘,關火,悶1分鐘。將魚盤裏的水倒掉,倒些蒸魚豉油或者生抽即可。蒸魚時間根據魚的大小調整,這是保證魚好吃的關鍵 花甲可以蘸些生抽和醋吃,看個人口味,不蘸調料也行,更加鮮 TAG標籤:鱸魚 花甲 好吃 清蒸 清蒸鱸魚花甲 #