老母雞燉鮑魚

用料  

老母雞燉鮑魚的做法  

1. 因爲第一次創建食譜，之前沒準備圖片，只能上傳一張成品圖
   
   1.老母雞清洗乾淨，鮑魚去掉內臟
   2.用刀將鮑魚劃幾刀，不要切斷
   3.老母雞入鍋，放清水、料酒或白酒、生薑、蔥，我用壓力鍋壓了8分鐘，老母雞差不多就好了
   4.不要熄火，將處理好的鮑魚入鍋，一分鐘左右關火
   5.盛的時候放點鹽，撒點蒜葉，再放點胡椒粉
   6.美味的佳餚就可以享用了

小貼士

我的雞是整燉的，沒有剁開