高壓鍋食譜

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河蚌豬肚燉五花肉

河蚌豬肚燉五花肉的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

五花肉 250克
5片
河蚌 兩個
豬肚 半個個
胡椒粉 3克
適量

河蚌豬肚燉五花肉的做法  

  1. 豬肚、河蚌、處理後焯水,切大片備用

  2. 五花肉切厚片焯水備用

  3. 開小火把五花肉炒出一點點油後放河蚌肉炒至變色

  4. 把炒好的五花肉、河蚌肉和豬肚加適量的清水放入高壓鍋裏壓至半小時

  5. 冷氣後開鍋放入適量的鹽和胡椒粉調味,再開火熬三五分鐘。