快端午了，來學學最簡單的甜糉子吧

雖然說離端午還有一段時間，但是我們這裏蘆從葦葉開始長出來能包糉子了就會有人包糉子吃了，一是吃個新鮮，大人 孩子們喜歡；二是送個親戚朋友啥的也不錯。
各地的風俗不同，包法不同，用料不同，有甜糉子，有鹹糉子，做法也有很多種，但只有一個目地，吃得開心最重要。我也是隻介紹我們這樣的最簡單的手法，一學就會。
蘆葦葉子是老公帶從一公里外的蘆葦地裏採回來的特別的新鮮，這個時節的蘆葦葉子很鮮嫩，雖然不及四月份的味道好，也是不錯了。我們這裏的蘆葦葉子從三月份下旬就開始產出，一直到五月端午後停了，因爲那個時候葉子變老味道不好了，所以從現在就趕緊享受這美味吧，一切都準備好後就開始包嘍。

用料  

快端午了，來學學最簡單的甜糉子吧的做法  

1. 第一件事是浸泡糯米，把糯米提前泡好，最好是隔夜泡，時間來不及的話浸泡三兩小時也可以了。糯米泡到用手一捏就能捏碎就可以了。

2. 把蘆葦葉洗乾淨後要處理一下，通常都是用水煮一遍再用。鍋裏放入清水，放入蘆葦葉煮開就可以了，然後用冷沖洗，顏色會好看一些。時間不要太久，不然會發黃，除了不好看之外不會影響食用的。

3. 米泡好後控幹水分，然後倒入一些白糖拌勻醃製下，一斤半米我用了四兩白糖挺甜的，不喜歡甜的可以減量或者不放糖，後期熟了蘸着糖吃。

4. 把大棗洗乾淨，喜歡吃豆沙餡的準備好豆沙。

5. 開始包嘍，蘆葦葉子首尾重疊，葉子不是太大用了三片。

6. 然後做成一個漏斗狀。

7. 放入一些米。放入棗或者豆沙。

8. 然後再放些一些米。

9. 最後如圖把蘆葦葉子這樣折過來，兩邊不要漏米。

10. 然後用繩子綁好就可以了。

11. 一個一個慢慢包好。

12. 我用的壓力鍋煮的，其實用大鍋煮會更好吃，條件有限只能這樣了。

13. 煮好了，真的特別的好吃呢。葉子不大所以包得小，小糉子兩三口一個。我只讓寶寶吃了一小個，必竟是糯米類的，怕她消化不了，糉子雖然好但也不能貪吃。

14. 成品

小貼士

1.糯米要泡好，用手了捏就能捏碎，這樣包出來的糉子纔好煮也更好吃。
2.糖加與不加都可以，用什麼餡也看自已喜歡，大棗的、蜜棗的都可以，我最喜歡吃豆沙餡的了。
3.包的時候需要注意兩邊要裹好，折過來的時候把葉子往兩邊弄弄，確保不漏米後再綁好。