大概會是最好吃的虎皮鳳爪

老媽最愛的雞爪子哈哈哈哈哈哈哈哈
快來試試 無敵棒！
就是炸雞爪的畫面太可怕 (￣Д￣)ﾉ
一定要戴好圍裙！手套！以及最重要的！！鍋蓋！！！非常重要！！！(=ﾟωﾟ)ﾉ

用料  

大概會是最好吃的虎皮鳳爪的做法  

1. 剪掉雞爪的指甲 洗乾淨 放入鍋裏 薑切片 大蔥切段 加入料酒和水 煮六到十分鐘 撈出洗淨 控幹 (´･Д･)」一定要控幹！實在不行就用廚房紙仔仔細細地擦乾！！！(=ﾟωﾟ)ﾉ要不然一會炸的時候 呵呵呵

2. 炒鍋裏倒入足夠多的油 能泡過雞爪最好 燒至七成熱 穿好圍裙！ 帶好手套！拿好鍋蓋！保護好自己！(●°u°●)​ 」依次放入雞爪 兩個兩個的來！排好隊！不要急！蓋上鍋蓋你就會聽到噼裏啪啦BOOMBOOMBOOM的聲音

3. 等到聲音慢慢變小了 悄悄地掀開鍋蓋 翻一翻 再翻一翻 讓雞爪炸透 炸到雞爪上出現密密麻麻的小氣泡 開始發白了後撈出 放入冰水裏 把剩下的全部炸好 放入冰水中浸泡一個小時 讓它產生褶皺

4. 將泡好的雞爪撈出 用水沖洗一下 放到一旁待用

5. 炒鍋加一丟丟油 加入切碎的蒜和一捏捏辣椒碎炒香 加入已經產生褶皺的雞爪 放入C組的其他調味料以及清水 燒開後倒入高壓鍋中燜制十五分鐘
   調味料的多少根據自己的口味來調整就可以啦 多少隨意

6. 將燜制好的雞爪放入原本的炒鍋中 加入一勺韓式辣醬 一勺甜辣醬 攪拌均勻 再加一勺蜂蜜 開大火收汁

7. 裝盤啦( ´ ▽ ` )ﾉ 把多餘的濃厚醬汁灑在雞爪上 撒上小蔥蔥花 就好啦！