鹹香土豆泥曲奇兩吃

用料  

鹹香土豆泥曲奇兩吃的做法  

1. 去皮切條上鍋蒸熟

2. 用果語原汁機冰淇淋頭搖成泥（口感需要細膩）

3. 細膩的土豆泥完成

4. 加少量鹽

5. 食用油少量

6. 牛奶視情況添加，需要能在裱花袋中擠出來，不能太乾也不能太稀

7. 少許黑胡椒碎

8. 拌勻

9. 擠花

10. 擠花完成

11. 入預熱好的烤箱中上層，上下火180度15分鐘左右，表面上色即可

12. 取出晾涼，因爲沒有添加麪粉，口感和普通曲奇不一樣，表面酥內裏綿軟

13. 第二種吃法就超級簡單，直接擠花型裝盤即可，這樣調出來的味道真的已經很好吃了😁

小貼士

選土豆一定要澱粉多，口味綿軟的，水分大的不好吃
加牛奶要一點一點加，加到合適的稀稠度，不能一下加太多。
烤制會因爲水分的丟失鹽味變濃，所以鹽要少放