烤箱食譜

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空氣炸鍋版麻辣烤豬蹄

空氣炸鍋版麻辣烤豬蹄的做法圖解 做法步驟

減肥是永恆的話題,饞的不行的時候烤兩個大豬蹄子那是真香!你說能漲幾斤幾兩肉?

用料  

豬手 2個
滷料:
生抽 15毫升
老抽 15毫升
15毫升
桂皮 1小塊
香葉 2片
花椒 15克
八角 2個
15克
蔥段 4段
薑片 4片
冰糖 20克
清水 1800毫升
調味料:
孜然粉 五香粉 辣椒面 孜然粒和白芝麻適量

空氣炸鍋版麻辣烤豬蹄的做法  

  1. 豬蹄冷水下鍋,加水煮開焯燙5分鐘,撈出用清水洗淨;

    空氣炸鍋版麻辣烤豬蹄的做法圖解 做法步驟 第2張
  2. 放入砂鍋加12中調料滷製,大約一小時就會上色變軟;

    空氣炸鍋版麻辣烤豬蹄的做法圖解 做法步驟 第3張
  3. 筷子能扎透時關火浸泡至少40分鐘;

    空氣炸鍋版麻辣烤豬蹄的做法圖解 做法步驟 第4張
  4. 撒上五種調料;

    空氣炸鍋版麻辣烤豬蹄的做法圖解 做法步驟 第5張
  5. 空氣炸鍋預熱5分鐘,200度烤10分鐘就好了。

    空氣炸鍋版麻辣烤豬蹄的做法圖解 做法步驟 第6張

小貼士

煮好後的豬蹄浸泡時間越久越好。

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