烤豬蹄（空氣炸鍋版）

昨天表姐打電話來說她想入個空氣炸鍋，問我空氣炸鍋好不好用？聊的起勁的時候聊到了這個烤豬蹄。心動不如馬上行動，反正家裏除了豬蹄其他都有，哈哈😄

用料  

烤豬蹄（空氣炸鍋版）的做法  

1. 市場上買了的豬蹄先浸泡1小時左右，然後焯水，洗乾淨並放置一邊濾水待用。

2. 起鍋放少許油煸炒濾好水的豬蹄，炒至如圖

3. 加料酒，生抽，老抽和上圖香料。加水至沒過於豬蹄。

4. 上傳一下我自制的牛肉香菇野竹筍醬😍這次做的醬超級成功，

5. 再來一份我自制的油辣子，哈哈！

6. 煮開以後轉電壓力鍋悶一下，效果槓桿滴，最主要的還是因爲製作時間大大滴縮短了

7. 上傳個壓力鍋圖片，選擇燜肉程序，我家的21分鐘時間

8. 悶好以後轉空氣炸鍋排放好，灑上燒烤料，200°烤10分鐘

9. 如果家裏沒有空氣炸鍋，悶好以後再轉炒鍋裏大火收個汁，就是滷豬蹄了，我順便還再滷了點雞蛋和豆皮。灑上蔥花，ok，搞定出爐！

10. 再上傳張烤好以後的

11. 開吃，哈哈😄