皮脆肉嫩、有汁水的烤青花魚 食譜坊 烤箱食譜 1.02W 大中小設定文字大小 這幾次烤的青花魚都很好吃,寫個方子記錄下來 用料 青花魚菲力 1條 鹽 適量 生抽 3克 料酒 10克 皮脆肉嫩、有汁水的烤青花魚的做法 提前預熱烤箱到190度10分鐘,有風爐更好 青花魚上抹上鹽、料酒,醃漬20分鐘-30分鐘,用量根據個人口感調整。少許生抽是爲了上色更好看,全部用鹽也可以。 魚皮朝下放入墊了油紙的烤盤,190度10分鐘。 取出烤盤,小心翻面。溫度降至160度再烤5分鐘左右。 TAG標籤:青花魚 皮脆 汁水 #