紅豆奶香蔓越莓馬芬

用料  

紅豆奶香蔓越莓馬芬的做法  

1. 備料😃紅小豆可以用糖納紅豆也可以用預煮紅豆，總之就是熟的

2. 把所有液體加糖攪打均勻，儘量乳化，就是完全相融

3. 加入麪粉泡打粉紅豆，此處也可以加入切碎的蔓越莓，儘量用翻拌手法，不然會起筋變硬

4. 裝入裱花袋擠入紙杯，灑上切好的蔓越莓碎，記得擠之前裱花袋口要剪大大的哦，不然紅豆會卡住

5. 上下170度25分鐘放下層預熱後進箱，烤箱脾氣較大的話下層溫度稍稍調低哦，我用的是大紙杯，用小紙杯的話，時間可以縮短到20分鐘

6. 開花啦🌸
   可以用等量黃油隔水融化替代玉米油
   有條件的還可以加點檸檬汁，不然會稍微有點蛋腥
   還可以再入烤箱前灑一層椰蓉，香香的
   這個馬芬口感類似康師傅的妙芙，喜歡特別鬆軟的可以先將全蛋打發哦😉