雪花酥（花生蔓越莓抹茶口味）

🌿推薦一款待客小零食，高顏值伴手禮
🌿不用烤箱，交給小美10分鐘就能搞定的網紅雪花酥哇
🌿這是基礎款，根據這個可以做出各種不同口味的雪花酥，原味的，抹茶的，草莓的，南瓜子味的，芒果味的，只要你想的到的，我們都可以以不變應萬變

用料  

雪花酥（花生蔓越莓抹茶口味）的做法  

1. 準備好果乾，堅果，餅乾，烤箱預熱120度，將堅果餅乾一起放烤箱加熱5分鐘。這步加熱餅乾堅果是爲了後面攪拌時更方便。沒有烤箱也可以不加熱。

2. 黃油切小塊

3. 使用美善品多功能料理機
   3分鐘/100度/速度1，融化黃油

4. 加入棉花糖，加入一小勺鹽
   5分鐘/100度/速度2，融化棉花糖

5. 加入奶粉和抹茶粉30秒速度2攪拌
   （ 如果你是想吃原味的話，就不用加入抹茶粉。）

6. 這樣就好啦

7. 乘熱倒入帶有溫度的堅果餅乾中混和均勻，平鋪在模具中，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷凍2小時左右，拿出。
   （混合時推薦使用工具，不粘油布，醫用手套，如果沒有可以在手上和模具上抺油防粘）

8. 冷凍後拿出來，灑奶粉，切塊。
   （這裏用的展藝牛軋糖模具，正好一盤子，做出來48塊，有小部分邊邊角角形狀不好，最少能切出40塊小正方形的雪花酥，成品大約一斤）
   

9. 正面反轉邊角全部灑奶粉。

10. 又做了一份原味的，沒加抹茶粉，加上包裝，可以賣了，哈哈哈。

小貼士

🌿原味雪花酥，不加抹茶粉，只放50g奶粉
🌿可可味雪花酥，40g奶粉+10g可可粉
🌿堅果隨意變換，你喜歡就好
🌿如果要不甜，多放餅乾或燕麥
🌿這個配方大概一次成品500g左右
🌿我是梅子，喜歡將自己做的過程記錄下來，方便自己以後參考，有任何問題可以和我聯繫。