自制抹茶雪花酥,抹茶口味都超好吃
年後也快要上班了,打算做點可存放和外帶的零食,可以給同事們嚐嚐,讓大家甜甜的開啓新一年的工作。
我做了原味和抹茶口味的,做法一樣 只是抹茶的增加了些抹茶粉,都很好吃哦。
用料
黃油 | 60克 |
棉花糖 | 200克 |
奶粉 | 40克 |
花生碎 | 100克 |
混合堅果 | 100克 |
小餅乾 | 200克 |
抹茶粉 | 15克 |
自制抹茶雪花酥,抹茶口味都超好吃的做法
原材料啦。
不粘鍋內放入60g黃油融化,記得全程用小火。
黃油完全融化後倒入200g棉花糖,攪拌至融化。倒入奶粉和抹茶粉,關火,和棉花糖攪拌均勻。
倒入堅果,花生碎,攪拌下。再倒入小餅乾攪拌均勻。
容器中放油紙,盛出雪花酥,用擀麪杖壓平整,四周也整理平整。放入冰箱冷藏1小時。從冰箱取出,在正反面均勻的撒上奶粉,讓雪花酥裹上一層奶粉哦。
再切成大小均勻的小塊就好啦。可以裝在袋子裏,好看又好吃。裝好後的雪花酥啦,我做了兩種口味,抹茶和原味的。原味的就是去掉抹茶粉,奶粉由40g變爲50g就行啦。
小貼士
1 記得全程小火。
2 將雪花酥從鍋裏放入盤中,小心燙。