五福菌菇煲

菌菇中富含大量的維生素、益生菌。精選三種菌菇，與木耳麪筋一同煲湯，不僅湯汁鮮美，還能排毒解暑，是健康素食的不二之選。快用你家裏的西門子iQ500系列智能烤箱試試吧！

用料  

五福菌菇煲的做法  

1. 菌菇洗淨切成約2mm厚片，木耳切塊；在每個油麪筋表面戳孔便於入味。

2. 葵花籽油溫熱後加入生抽和蠔油炒制，再加入油麪筋和一半水，翻炒至油麪筋軟即可出鍋。取汁水與製備的菌菇塊翻拌裹汁。

3. 將炒過的油麪筋鋪及裹汁的木耳在玻璃耐熱容器的底部，撒上細砂糖，並將所有菌菇鋪於其上，再加入剩餘的水。

4. 蓋上蓋子，將玻璃耐熱容器放在烤架上，再入烤箱，設定好程序後執行。
   
   💡烹飪程序
   烹飪程序：P9
   放置層數：烤架，第二層
   設定重量：0.70kg
   烹飪容器：帶蓋玻璃耐熱容器

5. 程序執行結束後，取出玻璃耐熱容器，拌勻即可食用。

小貼士

可根據個人口味在烹飪出爐的煲中添加適量麻油調味。